Entrevistas a los mejores Nutricionistas

Esmeralda Moreno
Esmeralda Moreno

"El proceso de coaching nutricional es un proceso de transformación para la toma de conciencia, el descubrimiento y el crecimiento personal, es un proceso a través del cual el paciente identifica y vence sus obstáculos, consiste en liberar el potencial de una persona para incrementar al máximo su desempeño y asi ayudarle a aprender en lugar de enseñarle."

Esmeralda Moreno es nutricionista-dietista  egresada de la Universidad Nacional de Colombia. Está especializada en Valoración nutricional, dietas personalizadas, seguimiento nutricional y asesoría, y coaching nutricional. Realiza talleres grupales y clubes de cocina, así como planes para reducción y control de peso, y dietas terapéuticas.

¿Cómo decidiste dedicarte a la nutrición?

Desde que estaba en el colegio ya que tenía unas asignaturas electivas de salud y nutrición, me encantó todo lo que aprendía con la... ver entrevista completa

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