ACEITE DE OLIVA, QUE NO FALTE EN TU MESA | EQUILIBRIO NUTRICIÓN FUNCIONAL

Este super alimento rico en ácidos monoinsaturados no puede hacer falta en tú la alacena. En Equilibrio Nutrición Funcional te contamos sobre sus principales beneficios:  Antiinflamatorio e inmunomodulador.  Anti carcinogénico.  Reductor de la hipertensión arterial  Eleva los niveles de colesterol HDL.  Disminuye el colesterol LDL oxidado.  Reduce la aparición de trombosis y previene la aparición de diabetes. La dosis diaria recomendada es de 3 a 6 cucharaditas, sin embargo, cada caso es individual y debes evaluar con tu nutricionista la dosis que en realidad es la adecuada para ti. Como nutricionista funcional, mi aceite favorito es justamente este, sin embargo, no olvides que tiene un punto de fusión muy bajo y puede quemarse con facilidad, lo que genera oxidación de sus ácidos grasos, por tanto, es preferible que lo consumas en preparaciones frías o con muy poco calor, como por ejemplo huevos revueltos o en cacerola. Recuerda que cuando la alimentación no es la adecuada la medicina no funciona, cuando la alimentación es correcta la medicina no es necesario. En Equilibrio queremos que te llenes de salud y que goces de ella con plenitud, seguiremos compartiendo información de valor que puede ser gran utilidad en tu vida y la de los tuyos. Equilibrio Nutrición Funcional: no es comer menos, es comer bien.

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Kelly Esther Tovar Peña

Nutricionista en Barranquilla - Nutrición

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